東横線、バー、シガーバー、THE BAR Flow。スコッチ、シングルモルト、カクテルなど豊富なドリンクがあります。

神奈川県川崎市中原区木月2-3-1 徳植ビル B1F
TEL:044-434-4440
FAX:044-434-4440

連絡はメールでお願い致します。 flow@feel.ocn.ne.jp
※お返事に数日かかる場合もあります。ご了承下さい。

〒211-0025
神奈川県川崎市中原区木月
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TEL:044-434-4440
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・店をゼロから作る場合、施工会社が見つからない。
・最適な立地に出店したいがどうすればいいのか。
・何を売りにすればその地域で成功するのか？
・オープンするまでのコストが合わない。
・システムはどうすればよいのか。
・仕入れ業者はどうすればいいのか。
・研修を行ってもらいたいがどうすればいいのか。

いつかはBarを営みたい…そう考えている方は多いかと思いますが、
実際には飲食店での経験をお持ちでない方も多数いらっしゃるでしょう。

お望みのスタイルのお店で経験を積もうという方もいらっしゃるとは思いますが、
年齢、時間等の理由でお店側との合意が取れず断念された事もあるのではないでしょうか。

様々な飲食店のプロデュース会社がありますが、
未経験者を対象にする会社は少ないと存じます。

飲食総合プロデュースBE-REALは現時点においても実際にバーを運営し、
バーテンダーとしても経験が長い為、単純な理想論のみのプロデュースではなく、
現実的で効率的なプロデュースを行っていきます。
施工業者の紹介から始まり、仕入れ業者紹介、開発までのアシスタント、メニュー作成、
料理を作られるまでのスタッフ育成などはもちろん、店内掃除の方法や
効率よく作業する為の備品の配置などの、ごくごく小さなことから始めます。
未経験の方もご安心して、一緒にお店を創り上げていきましょう。

開業相談

お電話にてご連絡後、お店に来ていただきご相談をお伺いします。
そこであなたの思いを伝えてください。

開業計画

1.立地の確保
やはり一番重要なのはお店を出す立地です。多くのチャンスが訪れる所もあれば稀有な場合もあります。
しかし、人口が多いイコールお店が儲かるという訳ではありません。例えば多くの人々が行きたい、にぎやかな町には競合店が多数あり、その分技術やお店の特色を強く持ち続けないと永続的に繁盛するお店になるのは難しいという側面もあります。
このような様々な状況をオーナー様の希望と立地環境などと照らし合わせ慎重に考慮していきます。

2.事業計画書を作成
店舗保証金、店舗賃貸料、運転資金、仕入資金などのメドを立てていただきます。資金調達に関するご相談（居抜き、リース会社の紹介など）も承ります。
コンセプトの立案・・・メニュー構成、店舗デザイン案、売上計算、利益計算

店舗戦略立案

開業計画で作成したコンセプト案をもとに実際に10年以上の飲食店経営の経験を持つプロが流行、市場動向を考慮し、値段設定、インテリアデザインなどを作成いたします。

店舗研修

当社独自の売りである実地研修を行っていただきます。実際に営業している個人店で店舗スタッフの一員として参加し、お客様相手に接客・応対・ドリンク・準備・片付け・日報など全ての業務と調理に関する研修（仕込みの段取り、冷蔵庫・発注の管理、カウンター越しで実際のお客様に見られながらの調理）を行います。

開店準備

オープン日を決定し工事着工。実際には決定したコンセプトよりも安定した来客数を求める為店舗になる場所を優先します。その為多少デザインがコンセプトの変更が考えられますがその問題の改善を行います。

運営開始後のフォロー

いよいよ開店となりますが、やはり最初は様々な問題がでてきて思うように行かない事もでてくるかと思います。そうした様々な問題に対して飲食店経営が豊富なプロがコンサルティングを行います。

連絡はメールでお願い致します。 flow@feel.ocn.ne.jp
※お返事に数日かかる場合もあります。ご了承下さい。

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東横線、バー、シガーバー、THE BAR Flow。スコッチ、シングルモルト、カクテルなど豊富なドリンクがあります。

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